チョコレートやさん《ジョグジャカルタ》

インドネシアはカカオの生産世界第三位です。

ただし、カカオマスの状態で世界のチョコレートメーカーが買うため、有名なチョコレートメーカーはヨーロッパだったりします。

インドネシアにきてから知りましたが、インドネシアの有名なチョコレートメーカー

・POD (バリ)

・pipiltin(ジャカルタ)

・Monggo(ジョグジャカルタ)

インドネシアのカカオからチョコレートまでを、国内で

というBean to barのメーカーです。

Monggo

ジョグジャカルタのメーカーです。フェアトレードを推進していて、伝統的な柄のシリーズは包装の紙も再生紙です。街から少し離れた郊外にファクトリー、ミュージアムSHOPがあって、そこではチョコ作りなどもできますが

今回は時間がないので、街中のshowroomへ

隣にカフェが併設されてます。

ほとんどはジャカルタで売ってるものですが、1ピース売りの粒チョコやgoodsがあります。

ジャカルタでも変えますが、ジョグジャカルタの空港にもSHOPがあります。

まぁ、ジョグジャカルタの、お土産なので…

nDalem cokelat

マリオボロ通りや王宮に誓いお店です。

フェアトレードのBean to barのチョコレートで、お店はジョグジャにしかありません。

他の三大メーカーと同様のインドネシア国内のカカオを使っていますが、どこのメーカーも少しずつ生産地の違うカカオを使っています。

こちらのチョコはどこのカカオかまでわけてます。

ジャカルタにはお店がないし、まだ多分そんなに有名じゃないのでオススメ