corn pancake of Venezuela, Arepa 　ベネズエラのパンケーキ、アレパ

トウモロコシ粉で作るベネズエラのパンケーキ。
資料を見ながら、作ってみました。
真ん中に丸い穴を開けているのをみかけました。
チャパティのように野菜や肉などを包んで食べる料理です。
他には黒豆を添えていますが、この料理の名前はわかりませんでした。