野郎飯流・フルーツトマトチーズトーズト
2017.08.21 22:39

フルーツトマトを刻んでマリネして、パンにのせて焼いてチーズをのっけただけ。
ダイレクトにトマトを感じるトースト、美味いぜ。
■材料
・4枚切りの食パン(食べたいだけ)
・フルーツトマト(適量)
・とろけるチーズ(適量)
・バター(適量)
・オリーブオイル(適量)
・バルサミコ酢(適量)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)
■作り方
1.オリーブオイルとバルサミコ酢と塩を攪拌してドレッシングを作り、刻んだフルーツトマトを加えてマリネ。
2.バターを塗ったパンにマリネしたトマトをたっぷりのっけてトースト。
3.途中で、とろけるチーズを加えてトーストし、軽く黒胡椒をふって完成。
シンプルながら、うまい。