【取材協力】『Business Journal』（サイゾー）7/5

ニュースサイト『Business Journal』（サイゾー）のインタビューを受け、取材にご協力致しました。

「ラーメン店、低原価率24％の味噌がなぜ醤油より高価格？まぜそば店はボロ儲け？」という記事で、ラーメンの原価率などについて語っております。宜しければご覧下さいませ。