ある日の洋食ランチ【デミグラスソースのハンバーグとバジルパスタ】

１カ月に２～３回ランチハンバーグが日替わりの中でします。

デミグラスばかりではないですが、大根おろしだったり、甘辛いオリジナルソースだったり。

でも、定番のメニューにもデミグラスソースのハンバーグありますが、

実は、日替わりのハンバーグとは違います。

何が違うかと言うと日替わりは、朝から玉ねぎをあめ色になるまで炒め、

パン粉を少々。卵。諸々を当日、作ります。

その中にはチーズもたっぷり。

ここでお家で作る時のコツです。

市販のとろけるプロセスチーズをたっぷりめに一緒にこねるのがコツ！

ランチハンバーグは、形にならないくらいタネも柔らかい。

柔らかいハンバーグは、当日限定のランチにて。

ちなみにハンバーグの日替わりの日は、やはりハンバーグの方に偏る事も多いので

品切れも少々早め。

※インスタグラムで当日11時に告知しているのでチェックがオススメです！