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Bamboo Yoga

干し柿

2022.01.07 14:05

軒先に干してある柿は

何となくのどかな時間を感じさせて

ただそれが羨ましいので、

この冬も

干し柿をつくりました。

インターネットで取り寄せた

50個超の渋柿。

くるくるむいて、

ベランダに吊るしたところ

満足な眺めは、

写真は撮りそびれたものの

しみじみと

古き良き日本の…

なんというか

原風景?足立区だけど。


もともと干し柿はあまり好きではなかったのですが、

毎朝食べ頃になったかチェックに来る鳥や

急な雨から守って

少しづつそれらしくなって来るのを

楽しくモミモミ(果実の中まで均等に乾燥させるために途中何度か揉む作業があり)育てていると、 

いつの間にか

おいしくなりました💛

新年のお茶うけに

しみじみ

幸せ〜