こだわりのカフェ

最近お気に入りのカフェでコロンビアコーヒーを頂きました。オーナーさんのプロに徹している姿勢がすごく素敵です。お店のこだわりは最後の一滴まで美味しい珈琲をとのこと、毎朝の焙煎から時間を置いての試飲で味を確認しているそうです。珈琲は趣向品ですといつもお話ししてくれます。飲んだ後にほんのり甘さが残る珈琲を楽しみました。