家でも鮎を鮎フライに♪

先日「ヤナ」という所に行ってきました。

「ヤナ」という言葉自体知らなかった私ですが東海地域の一部ではよく知られた呼び名の様で鮎を掴める場所なんですね。

ここで鮎をつかみ取りしてその場でお好みの食べ方で食べさせてくださるのですが、そこで初めて「鮎丸ごとフライ」をいただきました。

新橋の「鮎正」さんの鮎フルコースが好きで長年通っていましたが、そのコースで素揚げはあってもフライはやはりなく鮎を丸ごとフライにする！という選択肢がなかったわたし。

結構びっくりしました。

ということで私には今回が初の「鮎フライ」Ｏ(≧▽≦)Ｏ 

これが美味しすぎたので❤️

家でも鮎をフライにしました。

並べると結構迫力ありますね。

鮎はどんな食べ方にしてもやっぱり美味しい〜。

鮎さん　ごちそうさまでした。