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料理の知識を上げよう(^^)/

食材の保存方法

2017.08.26 15:17

食材の保存方法

ざっと基本的に野菜は冷蔵庫に入れます。

水分がとんでしまうと 野菜は致命傷です!


切ったものはラップにくるんで

冷蔵庫に入れましょう!


また 芋類は冷蔵庫ではなく常温放置しましょう。


湿度を嫌うものが多いです。


丸ごとの場合は風通しの良い場所がいいでしょう


直射日光はさけましょう


毒素がでてしまいます


冷蔵庫にいれたほうがいいか入れない方がいいかの食材は

こちらです。