8月27日出荷のお知らせ

今朝は久しぶりに愛知県三河地方で伝統野菜として受け継がれてきた天狗茄子をＪＡ全農・とれたて元気市に出荷させていただきます。

愛知県に住む娘の「お父さん、これ美味しいから作ってみなよ」という一言で取り組んでみた変わり種。

煮たり焼いたり、熱を加えるとトロトロに柔らかくなって美味しいのですが、広島ではまだまだ認知度が上がってないかも。継続はチカラなりと信じて来年も育ててみるかなぁ。