st Amantと和風柚子ドレのマリアージュ。

写真をよく見ていただくとわかるのですが

このお皿はかなり使い込んでます！

でも、ひいおばあちゃまから譲り受けたので

(申し訳ございません。非売品です。)

可愛さもひとしお。

深緑色のステンシルも希少性があるな〜

なんてふと思い、それならばとレタスで

ダメージを隠しトマトと柚子の華やかさで

ドレスアップ。

悪くないですよね〜！と自己満足しつつ

野菜があまり好きではない4歳児も食べて

くれたのでその域を出たかも！と調子づく。

さらにフランス人にも好評で、とさらに調子

づく…。

自分の目指すクールビューティとは掛け離れ

るばかり。

<和風柚子サラダソース> ふたり分

柚子の皮   飾りつけ用に適宜

                 ソース用に大さじ1

醤油、オリーブオイル、酢は、各大さじ1

材料は1:1:1:1です。簡単ですよね！

酸っぱいのお嫌いな方は酢を気持ち少なめに

して下さいね。

<Sauce de la salade de yuzu japonais >

(Yuzu est le citron japonais )

Pour 2personnes

Peau de Yuzu     pour le décollation et

                          1 cuierre de soupe 

Sauce soja , vinaigre et huile d'olive 

                          1cuierre de soupe