鶏肉と切干大根入り、野菜うどん

昨日の夕飯が「鶏肉のから揚げ」「切り干し大根の煮物」だったので。

元気にも、同じ食材を使った「簡単　手抜きゴハン🍚」でした(＾◇＾)

＜材　料＞

Ａ：鶏むね肉、生姜

Ｂ：切り干し大根（水で戻す）、茄子、舞茸、黄パプリカ、人参

Ｃ：うどん、別茹でしたブロッコリー、Ａの煮汁、こぶ水、リンゴ酢

＜作り方＞

Ａ：皮なしの胸肉を削ぎ切りし、生姜を入れて茹でる。煮汁とともにタッパーで保存。

Ｂ：食べやすく切った野菜を蒸す。

全部入れる('◇')ゞ

翌日は、煮汁+こぶ水で　うどんとＢを温め、全部混ぜる( ^ω^ )

おぉぉ。本当に手抜き（笑）だけど、元気にはウマウマ！