飲食店の弱肉強食

見込客Aさんの昼ご飯の予算500円としよう

この500円を、色んな競合が狙っている

ファーストフード、ファミレス、

ラーメン店、パン、弁当屋、

コンビニも狙っている

自分が昼ご飯を食べる時を

思い出してほしい

どれだけ競合が多いか分かるはず

多くの競合がAさんの500円を狙って

色んな誘惑を仕掛けて

自分の店に入るように誘っている

そう考えるとAさんが、あなたの店舗に来てくれるのは

一体どれ程の確率なのだろうか？

驚くような奇跡の確率で来店して

くれているのではないか？

こんな奇跡を当てにしてして経営をして良いのか？

今は良くても、必ず、当てが外れる時が来ると

思いませんか？

今の経営が如何に運任せだと

感じましたか？

経営者は、家族やスタッフの

生活を守る責任があります。

計画できる経営をしなくてはいけません