鏡餅作り

昨日27日、

玄米もち米で餅をつきました。

(ホームベーカリー様が)

白米もち米と同じかと思い、

ネットで適当に探した

ホームベーカリー用のレシピで。

でも、そこも適当な性格発揮で、

前日から4合分を水に漬け込み、

いざ作りますかのタイミングで、

韓国の軽量カップがどうやら

日本のと違うっぽいことに

今更気づき、

(韓国8年住みました（笑）)

なんかレシピに載ってる

浸水後の米の重さと

全然違うことに焦るとんこ。

そして、浸水は30分でいいと

書いてある！

1晩漬けた場合は、

水の量を減らしてと書かれてあった。

目分量～

にがてなやつ～

失敗コース確定かな...

こうなったらもう

完全に勘で水を調整。

水を十分に切ったもち米を

HBに入れて、水が見えるか

見えないかくらいにセット。

後はスイッチオン！

1時間強で出来上がる予定だった。

30分経って開けてみると、

全然米！（笑）

他の人の餅っぽくなってる

写真と比べると、

失敗確定。

でも最後まで分からない！と

諦めずに放置。←

10分経っても、

依然と米だったので、

沸かしていたお湯を

チョロチョロっと投入。

すると、少しずつ餅に

近づいてきた！

手応えを感じた頃に、

HBは出来上がりのブザーを鳴らした。

米半分、餅半分。

ここで引き下がったら、

このオーガニック米に

申し訳が立たない！

私はお湯をチョロっと足し、

もう一度、スイッチを押した。

また、1時間強。

今度はつぶつぶが

ちょっと残ったが大分餅！

味も普通に美味しい♡

急いで、きな粉にきび糖と塩を混ぜて

娘と食べると美味しいっ

あつあつのうちに、

粉をまぶした大皿に落とし、

鏡餅用に丸めたり、型にはめたり。

あっち！あっち！言いながら

必死に格闘。

(あんな熱いと思わなかった)

どうにか、

形にして、HBにへばりついた餅を

きな粉につけて娘とほうばった。

初めての餅作り。

後で玄米もち米での作り方を調べたら、

浸水後、ミキサーなどで攪拌して

HBに投入すると

すべすべのおもちになるようだった。

子供たちが意外に

食いついてくれるので、

ストックなくなったら

また作ります。

次こそは、

すべすべのお餅にするっ！

意図せず、

27日に餅をついたのだか、

鏡餅は28日に飾るのが一般的らしい。

遅くても30日までに。

29日は「二重苦」を連想させるから✕、

31日は「一夜飾り」となり縁起が悪いらしい。

我が家は28日の今日、

家にあった子供の画用紙と、

マートで買った花束に

もみの木の葉みたいなものがあって、

裏白ではないけど

それっぽいということで代用！

餅、薄っ！笑

韓国人の主人には

「なんで石飾ってるの？」とか

言われる始末だけど、かまやしないさっ！

年神様が、

我が家の薄い餅にも

宿ってくれますように。