✂ 手ごねでパン ✂

福岡県宗像市の美容室、Oykottです✂

3年ほど前から、

パン作りに手を出しまして。

なかなか時間が取れず、

天然酵母のパンが焼けていないのですが、

そんな時は、

簡単ドライイーストでパンを焼いています。

最近は、

ちょっと甘めのこちらのパンにハマっています。

キャトルシュクレ。

焼き立て、 ほわっほわで最高です。

片手サイズで ちょっと大きめなので、

小さく焼きたいのですが、

この厚みがおいしい気がするので、

こんな成形に変えたりしてます。

なかなか気に入っています。

きっと、

パン作りあるあるだと思うのですが、

パンの裏をとても気にしています。

このパンの、

この裏は、

私の中の大成功です。

まだまだ修行の道は続きます。

【9月のお休み】

上記赤丸他、不定休

という事もあり、

前日までの完全予約制となっており当日予約は受け付けておりませんので御予約のご連絡をお願い致します。

早めのご予約、お待ちしております。

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