零余子って??

知ってますか？零余子。

【むかご】と、読みます。

自然薯の種ですね☆

むかごには、たくさんの栄養価が含まれています。

ご紹介させてくださいね！

☆消化をたすけ、胃もたれや胸焼けの予防に役立ちます。二日酔いの朝にピッタリかも!?

☆胃や腸壁の潰瘍を予防します。また、肝臓の働きを強化し、タンパク質の消化吸収をたすける働きや、滋養強壮の働きもあります。のどや鼻の粘膜を保護し、ウイルスから身体をまもり、風邪などの感染症を予防します。さらに、目の粘膜を保護しドライアイを防いでくれます。現代の日本人はドライアイがとても多いですよね！予防には、最適ですね♪

☆血管を拡張し血流を良好にする働きがあり高血圧や心筋梗塞を予防してくれます。さらに、糖尿病の予防や、成長ホルモンの分泌を促し、代謝を促進することで若さを保ち、健康精力増強に役立ちます。

☆動脈硬化やがんの発生を予防できます。また、一部はビタミンＡとして働きますので、視力を正常に保ち夜盲症を防いでくれます。

☆疲労回復に役立ちます。また、皮膚や粘膜の健康を維持し、糖質を栄養源としている脳神経や手足の末梢神経、筋肉の機能を正常にたもちます。筋肉女子には、オススメすぎますね！

☆三大栄養素である炭水化物（糖質）、脂質、たんぱく質を体内でエネルギーに変える、代謝を支える重要な働きをしています。また、細胞の新陳代謝を促進し、皮ふや粘膜の機能維持や成長にも関わりますので、美容や子供の成長には欠かせない栄養素になります！

☆エネルギーをつくり出す過程で働く酵素を補助する必要不可欠なビタミンです。皮ふや粘膜の健康維持をサポートしたり、脳神経を正常に働かせるのに役立ちます。

☆動脈硬化を予防しストレスをやわらげ、皮ふや粘膜の健康維持に役立ちます。

☆貧血を予防してくれる、葉酸。

葉酸が不足すると貧血になったり、妊娠初期の女性の胎児に影響を及ぼし、神経管閉鎖障害の危険が高まります。妊婦さんに、ぜひ食べてほしいものです。

☆皮ふや粘膜を健全に保ち美肌にも役立ちます。

他にもたくさんの栄養が入ってるんです！

こんな、素晴らしい食べ物はありませんねฅ•ω•ฅ

知らなかった方も、1度は食べたことある方も、ぜひ、年に1度でいいので食べてください！

近日、スーパーセンターニシムタさんに、野菜が並びますよ～☆

乞うご期待!!!