ぶどうのタルト〜豆腐とクルミクリーム〜

ぶどうがたくさんあったから

フレッシュぶどうのスクエアタルトに

タルト生地は、米粉とソルガム粉の1:1

時間が経ってもサクサクのまま

クリームは、ひと晩水切りした絹豆腐と、クルミをフードプロセッサーにかけて

生地に流して

ぶどうを並べて、仕上げにゾネントアのフラワースパイスをかけて完成

秋はおいしいものたくさん

大好きな季節がやってくる