いちじくのコンポート

この季節絶品のデザート

材料

いちじく　4個←湯剥きする

赤ワイン　300㏄

ザラメ　95g

シナモンスティック　1本

レモンの皮　3片

作り方

①鍋に赤ワイン、ザラメ、シナモン、レモンの皮を入れて中火で沸かし、いちじくを

加えてアルミホイルで落し蓋をし、10分煮込んでそのまま冷ます。

途中上下を返す。

②お好みでクリームチーズ、ミントを添える。