『長寿牡蠣』Web食堂

長寿牡蠣とえのき茸のポン酢あん掛け

2018.05.30 02:41

「長寿牡蠣とえのき茸のポン酢あん掛け」


材料
長寿牡蠣、えのき茸1袋、小葱5cm幅程、片栗粉大さじ1、ポン酢大さじ2

作り方
1、 鍋に長寿牡蠣、2cm幅程に切ったえのき茸を入れ加熱する。 (殻付長寿牡蠣を鍋で蒸したら、簡単に身をとりだせます)
2、 1の火を止め、水溶き片栗粉を入れ、弱火でとろみをつける。
3、2をお皿に移し、刻み葱を乗せる。  

出来上がり。あんかけなので、冷めにくいですよ!