秋のフルーツでプレートモーニング

奈良 のハウス柿と山梨の貴陽を入手したので

梨ものせて秋っぽいフルーツプレート作り。

頂きもののパッションフルーツをソースにして。

ハウスの柿って、

その育てている環境を想像しただけでも

驚きなのに

完熟にして食べたらもう甘くて美味しくて

衝撃的でした。

季の一種の貴陽は

貴がつくだけあって上品な甘さで

とってもジューシー。

あまりに美味しくて長く楽しみたいので

どちらもローコンポートにしました。

ローコンポートについてはまた後日！

素材そのものの香りと食感と楽しめる

フルーツプレートは

朝のささやかな贅沢です。