赤ワインブロートとミネストローネ

福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀

今月レッスンのクルミとドライフルーツの赤ワインブロートの最終試作をしました。

少し気になるところを調整！

クルミとドライフルーツを増量しましたよ！

ケチケチせずにドーンと😆

やはり断然美味しいと思います！

レッスン料上げようっかな〜

冗談です（笑）

変わりませんのでご安心下さい(^^)

これは赤ワインが欲しくなるパンです。

飲みたい方はお出ししますよ(^^)

こちらはスープとしてお出しするトスカーナ風ミネストローネです。

ミネストローネにはトマトが入りますが、

トスカーナ風は入らないんですね！

お豆を沢山入れて野菜出汁と岩塩だけで煮込んだ食べるスープです。

今回はミックスビーンズを入れてますが、

白インゲン豆を入れるとよりトスカーナ風になります。

９月レッスンの準備も順調に進んでます(^^)

急げ、急げ♫と言いながら、

毎日キッチンに立っています😊

そしてお久しぶりに・・・

13歳6ヶ月、頑張ってます(^^)

パン教室よつ葉cafe🍀