美容師の男メシ
2017.09.06 11:11
こんばんは
ルシルのツネです。
今日は
『TSUNE'Sキッチン』
やります。
THE 漢 の
カルボナ〜ラ編
です。
袋にパスタの茹で時間が書いてありますが、
僕は沸いたお湯にパスタを投入して
再びお湯が沸いたら鍋に蓋をして火(電気)から
離します。
袋に書いてある茹で時間より
+1〜2分長く置いておけば
余熱でいけます。
効率的です。
その間に
パッ と
チャチャチャっとやって
チーズを投入してとろみをだします。
チェダーチーズのお色が強くでております。
チーズは とろけるチーズ ではなく。
スライスチーズ。
とろけるチーズ は 通称 溶けないチーズ。
というか溶けづらいチーズ。
溶かしたいのでスライスチーズです。
そして
チャチャーン
THE 漢の カルボナ〜ラ 完成〜！
石のお皿がマイブームですw
作る手間に比べて食べるのはあっという間...
では。笑