背脂と煮干の邂逅から産まれる恍惚と背徳の狭間（Yahoo!ニュース）9/6

「Yahoo!ニュース個人」（ヤフー）に記事を寄稿致しました。今都内で注目を集める「背脂煮干ラーメン」について歴史と現状を書きました。