BETTAKO -其の220-

恭賀新年。

大晦日まで商わせてもらい、ふと気が付けば

令和四年の新しき年。

旧年は、多くの方々に支えられた年、

多々感謝の一年でした。

2020年–2021年にかけ、世の中はCovit-19の

パンデミックな脅威が、日本列島を包む中、

木曜日〜日曜日までの4日間では御座いますが、

コロナ禍の中、休まず商わせてもらえた事、

それは、コロナから学び、多くの方達から

学べた一年でもあり、夫婦共々五十路の初段

では御座いますが、多くの方達から支えられ、

学べた一年に対し、心より感謝申し上げます。

令和四年となり、この土地移転して4年。

まだまだ未熟な酒場では御座いますが、

スクラムの如く焦らず前へ…。

一つづつ足を踏みしめながら、前進させて

頂きたく今年も宜しくお願いします。

新年の初商いは1月4日からとなりますが、

市場の活気はまだ迎春の最中。

市場が休み、食材が思うように手に入らない

その状況下の中、料理屋として腕を見せ所。

なにぶん、通常の商いとは異なりますので、

ご了承下されば幸いで御座います。

2022年1月1日元旦

BETTAKO店主敬具