2022.1.3【ラーメン巡り】麺処図鑑

今日の一杯🍜

[2022年1月3日]

娘とカミさんが渋谷に行くという事で便乗してラーメン巡り💦

◆ 麺処図鑑

東京都渋谷区道玄坂2-28-1 2F

◾️特製地鶏中華そば(醤油) 1.300円

比内地鶏・東京しゃも・天草大王を使用。

鶏それぞれの旨みたっぷりな出汁は風味豊かで名古屋コーチンの鶏油をまといまろやかな美味しい一杯😋

大山鶏のもも、むねの2種のチャーシュー、青物、九条ねぎ、味玉がトッピングされてます。

自分と娘は地鶏中華そば。

カミさんは

◾️限定の合鴨の中華そば(塩)  1.200円

こちらは鴨とフォアグラ油の風味、旨み豊かでめっちゃ美味しい！

トッピングの鴨肉も香ばしさとジューシーさでやわらか！

地鶏にも合鴨にも共に入っている青物もシャキシャキで甘くて良いアクセント！

結局並び始めてから着丼まで1時間以上はならびましたが、間借り営業なので営業時間短いですが、これだけ行列ができる訳もわかるラーメンでした☺️

#うまーみん 👍

今まで食べたラーメン店1.362店

2022年1店目

2022年2杯目