新年が明けて3日が経ちました🎍

まだまだ、お正月感がありますよね！

さて、お正月には餅を食べる人も多いと思いますが、

実はアフリカでも餅が食べられているんです！

それは

“フフ”

というもので、

ヤムイモやキャッサバなどのイモ類をゆで、臼で軟らかくなるまでついて丸めたものです。

見た目は日本の餅とあまり変わりませんが、

日本のモチモチしたものとは違い、ふわっとやわらかいのが特徴で、

ピーナッツ、ヤシ油、トマトがベースのスープをかけて食べることもあるんだとか😲

ガーナやコートジボワールあたりの西アフリカから、中部アフリカにかけてなど、広い地域で食べられているそうです！

アフリカでも餅があると聞くと、なんだか親近感が湧きませんか？

ぜひ食べてみたいですよね！

こちらのサイトから一部引用しました⤵︎

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