【POV】ナイアシン

あまり聞きなれない

栄養素〔ナイアシン〕。

体の中で作られるので、

不足することは少ないですが

お酒をよく飲む方は

特に大切な栄養素です。

ナイアシンはアルコールを分解する時に重要な働きをするため、ナイアシンを多く含む食品をおつまみにするといいですね。

(青身魚、ささみ、レバー、ピーナッツなど)

今の時期なら旬の「さんま」がオススメです！