トリプルベリーのグルテンフリーマフィン

トリプルベリーは、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー。

豆腐を入れてふわっと軽く、そしてよりヘルシーに。

仕上げはココナッツパウダーが定番。

焼きあがったところ。トリプルベリーは底に仕込んであります。

週末もたいてい仕事ですが、こんな時間を間に挟みつつ楽しみつつ♪