シャドークイーン

いただいた大量のじゃがいもの中に、黒っぽい皮のじゃがいもがいくつか混じっていました。

気にもとめず皮を剥いて・・・びっくり。

中身が、紫だ！！

紫芋ってあるけど、あれはサツマイモだよなぁ。

じゃがいもの紫のやつなんて聞いたことない。傷んでるのかなー。

念のため検索してみたら、なんと、紫のじゃがいもってちゃんとあるんだね。

シャドークイーンっていう品種なんだそうだ。

影の女王？

カッコイイ！！

さて、何を作りましょうか。

茶色く色がついた肉じゃがなんてもったいないね。

やはりここは、ポテトサラダとか？

コロッケとか？

写真は、とりあえず普通のじゃがいもを炒めた後、正体を突き止めるため検索してた間に、乾燥してきたクイーンの姿。