完全無農薬の南高梅でシロップ仕込みました♪
2017.06.11 12:15
梅シロップ大量に仕込みました♪
和歌山の友達が無農薬の南高梅を送ってくれまして。
親戚が梅農家さんとのこと!なんてラッキー。
大きさは小ぶりで不揃いだし、黒い点々もありますが、それは完全無農薬の証。
今回は冷凍せずにフレッシュのまま漬けてみました。
沖縄はもう気温だいぶが高くなってきてるので、発酵したりカビが生えたりしないように気をつけないとね。
どんな仕上がりになるかな〜。楽しみ♪
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