古民家母の薪ストーブでことことおでん
2022.01.05 12:38
満緑カフェの
一月のメニュー①
「古民家母の薪ストーブでコトコトおでん」
今年も
薪ストーブでじっくり煮込んだ
あったかくて優しいおでんです。
オーナーの一押しは
里芋です。
おでんの里芋は出汁が染み込んで
よりほくほくに感じます。
今年は自家製の柚子味噌に加え
自家製黄ゆず胡椒も作りました。
辛味の中にもさっぱりとした味わいで
おでんとも相性抜群です。
おでんは
お惣菜3品とご飯とセットになっています。
薪ストーブで作る料理の味は格別です。
皆様の体だけでなく
心も暖めてくれますように＊＊＊