20170913

こんにちは

台風が週末に来るそうですね、

さて、最近はカレーを作ったりしています。

カレー粉やルウは使わずに、スパイスを調合して作るカレーです。

少しづつ納得いく形になってきたように感じます。

しかし、、

スパイスカレーはワインとの相性は微妙ですね、、、

〆の一皿として提供を考えてみようと思っています。。

江坂の小さなワインバー、江の木町カレー戦争

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主