今期最後の…

おはようございます、アメノオトのＹこと山中です。

今週のアメオトの木曜金曜限定は【冷製鶏のジュレ麺 ～ポルチーニと白トリュフの香り〜】です。

大量のガラと丸鶏からとった鷄のスープに新潟県産の藻塩、パキスタン産の岩塩、フランス産の海水塩、沖縄産の海水塩をブレンドした塩を合わせて、ポルチーニ茸と白トリュフの香味油で〆ました。

麺は今回も"サンジＤ製麺"の全粒粉入り自家製麺です。

木曜日と金曜日で25食程づつの提供となります。

麺量180g、800円です。

※替え玉はできません

宜しくお願いします。

PS 晴れて良かった…