香港ローカルに大人気！新界のニューカマー「博多家」で炉辺焼＠烏溪沙

香港は、中心部の家賃が異様に高く、新界（ニューテリトリー）と呼ばれている

郊外にあたるエリアから通勤したり繁華街に出向いたり、という生活スタイルの方が

非常に多いです。そのため、商業施設＆マンションの開発も郊外エリアで非常に進んでおり

中心部とは違う文化を形成しています。さて、今回ご紹介するのは、香港人ファミリーが

数多く住む新界エリア烏溪沙（ウーカイシャ）に新しくオープンし、早くも香港人に

話題沸騰の日本食のお店です。

まだ施設自体が新しいDOUBLE COVE PLACEという商業施設の地上階にあるのが

今回の「博多家」。

お店の外観からして、賑やかな日本の雰囲気が出ております。

博多家という店名だけあり、オリジナルの大漁旗がお出迎え。福岡は唐泊名産の

恵比須牡蠣がしっかりアピールされています。

訪問した当日は、残念ながら恵比須牡蠣のシーズンではなかったのですが

名物のサザエをはじめ、福岡からの新鮮な魚介類に加え、全国各地の旬の魚介類が

生簀にスタンバイしていました。

300席はあるという店内。新鮮な魚介類がこの300席のメガ店内で焼かれるかと

思うと、相当な消費量になりそうですね。ここまでスケールが大きいお店は

香港でもなかなかお目にかかれないかもしれません。郊外ならではのスケール感です。

お店のオススメは、貝類の炉辺焼盛り合わせ（写真は２人前・注文も２人前～）

盛り合わせは、１日40セット以上出る人気メニューだそうです。

単品で生簀から頼むよりこのセットがお得ですよー、というお店の方からの

親切なアドバイスもありがたいです。

炉辺焼、といっても無煙ロースターを使っているので、においや煙でむせたり

服ににおいが染み付いてしまったり、ということはないのでご安心を。

卓上のお醤油や日本酒を振りかけて、いい塩梅に席で仕上げていきます。

博多家の魅力は新鮮な魚介類だけではなく、お肉メニューも充実。

特に、博多の特産食材「博多ぢどり」を使用した焼き鳥各種は、日本人の私たちも

食べて納得の味です。

他にもその日のオススメ食材が焼けますので、行く度に違う食材に

出会えそうですね。

本場、博多の〆は、ラーメンのほかにも「高菜ライス」が圧倒的市民権を得て

いるそうです。同行いただいた福岡出身の皆様が口をそろえて仰るだけあって

たしかに定番でついつい頼みたくなる〆の一品かもしれません。

だいぶ中心から離れたエリアなので、ハードルが高いかもしれませんが

知らないエリアを散策しに烏溪沙まで足を伸ばされ、散策帰りに冷たい

ビールに炉辺焼と博多名物の数々をいただく、という楽しみ方もアリですね。

気になる方、足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

店名：博多家

住所：馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈地下6號舖

　　　Shop 6, G/F, Double Cove, 8 Wu Kai Sha Road, Ma On Shan

電話番号：2673-2833

営業時間：11:30-22:30（ラストオーダーストップ22：00）

定休日：なし