審査員

全国各場所で開催されてるコンテストの審査員

として、アオーレ長岡に来ました。

コンテストって何の為にあるのか？

まずは、自分の為

その次に自分を指名してくれる

お客様の為だったりします。

審査する側【お店側経営サイド】からすれば、

各自の技術力向上と各店に眠っている

才能発掘のためにも必要な事

やる側は

もう一度技術を一から見なおしてみる

良い機会になるはずです。

今回

自分もステージを設けてもらい

いい勉強になりました。

さぁー

明日から又、頑張ろう。