煮カツサンド

今日はサンドイッチを作りっこしました。

【材料】

豚バラスライス…250g

小麦粉…少々

パン粉…適量

卵…1個

食パン…8枚切りを4枚

以下、煮汁の材料

濃口醤油（または昆布醤油）…100cc

酒…100cc

みりん…大さじ2

砂糖…大さじ2

※上記の材料をあらかじめ20分位煮詰めて煮汁をつくっておきます。

豚バラは重ねてミルフィーユにして豚カツに。小麦粉→卵→パン粉をまぶして、カリッと揚げます。一旦油を切って冷ましたら、あらかじめ作っておいた煮汁につけて一煮立ちたせたらパンに挟んでできあがりんこ♡

今日もいっぱい抱っこして幸せでした♡