11月＜栗のロールケーキ＞と＜サブレショコラ＞

１１月のレッスンは＜栗のロールケーキ＞と＜サブレショコラ＞です。

＜栗のロールケーキ＞

しっとりふんわりロール生地で、フランス産栗のペーストを混ぜ込んだ生クリームを巻き巻き。

共立て法で生地を仕込んで、巻いて、カットして飾るところまでレッスンします。

生地をふわふわに焼き上げるテクニック、綺麗に丸く巻く方法、まっすぐにカットするコツを学べますよ。

＜サブレショコラ＞

卵、乳、小麦を不使用のサブレです。ヘーゼルナッツの風味が口いっぱいに広がる、リッチなお味になってます。米粉を使用しているので、サクサクした食感で、マクロビスイーツとは思えない美味しさです！

＜レッスン料＞

￥３０００

栗のロールケーキ　９カットお持ち帰り

サブレショコラ　デモンストレーション後ご試食のみ

レッスン後は講師が作ったケーキのご試食会あり

＜日程＞

１1月 １９日(日)　１３時～１６時　

　　　２０日(月)　   ９時～１２時

　　　２６日(日)　１３時～１６時

　　　２７日(月)　　９時～１２時

ご予約の仕方や持ち物などのお教室についての詳細はLESSONをご覧ください。