その土地のものを食す。

今日もお越しくださりありがとうございます。

みなさんは、毎日の食事、何を食べますか？

和食ですか？

それとも、洋食ですか？

私は昔は朝は洋食で、昼は様々で、夜は和食というスタイルでした。

朝は長年洋食でしたが、あまりパンは好きになれず。

家庭の環境がずっと洋食だったから、洋食を食べていたのですが。

ふと、『日本人なんだから、和食を食べよう』と、完全に和食に切り替えました。

和食は、ご飯とお味噌汁、おかずが何品かつきますが、自然に様々な食材を摂取できる気がします。

何より、お味噌汁は体が温まるし、日本人だからでしょうか、ほっとします。

身体にもメリットたっぷり！

巷では、発酵食が流行っていたりしますが、お味噌汁も漬け物も立派な発酵食です。

確かにヨーグルトやチーズからも摂取できますが、やっぱり元々昔から日本人が食べ親しんできたお味噌汁や漬け物のほうが、日本人の身体にはあっています。

長年食べてきたことで、日本人のDNAに刻み込まれています。

そして何よりも大切なのは、『地産地消』。

その土地で採れた旬な食べ物をいただくこと。

その土地の食べ物は、その土地に住む人たちにとっては、とっても身体に良いのです。

そして、旬な食べ物は栄養たっぷりだし、一番美味しいんですね❤

私の父親はなぜか通年通してりんごを買ってきます。しかし、旬じゃないりんごは美味しくないし、エネルギーも感じません。

旬なものは、その食べ物にとって一番最適な時期！

私たち人間もそうですね(^-^;)

だから、日本人が昔から大切にしてきた地のものをいただくこと。

これが、健康に生きていくためのヒントだと思っています。

昔の人たちは、当たり前にこうしたことを実践していたし、科学が証明しなくたって、本能的に知っていたんでしょうね。

こういう考え方は、仏教用語で『身土不二』というそうです。

身体と環境は、きってもきれないもの。

食べたものが身体をつくる。

私たちには食べるものを選択することが出来ます。

ちなみに私のうちは、父が野菜を作っているので、めちゃめちゃ地産地消です。笑

いつかは、私も自分で食べるものは、自分で作りたいと思っています。

自分の身体に優しいものを選んでいきたいですね。