デミグラスソースっぽいものはこんな物からでも出来る

こんばんは☺︎

神戸須磨区のスタイリスト安崎です♪

昨日は晩御飯にオムライスを✨

あるものでなんとかデミグラスソースを作る❗️というコンセプトで調理開始。

うん。そもそもデミグラスソースって作れるの？って話ですよね。

僕もちゃんとした作り方とか知らないですw

ここからはあくまで！

あ！く！ま！で！

デミグラスソース風、いやデミグラスソースっぽい味になったらオッケー❗️的なやつですからねw

致命的なのはブイヨンもなければケチャップも残りわずか。

ケチャップがなさすぎてご飯はケチャップライスではなくバターライスに変更。

バターとコンソメを投入したら美味しいバターライスになりますよ☺︎

具は玉ねぎと人参と鶏モモです♪

で、肝心のソースは…

まずはオリーブオイルにニンニクを入れ、

玉ねぎ、人参、トマトをフードプロセッサーで細かくしたものを投入。

我が家にはフードプロセッサーは無いのでタッパーウェアの手動のみじん切りマシーンが活躍します。

そうしてある程度ペーストになった物にわずかながらのケチャップと大量のソース（我が家はとんかつソースは無いのでお好み焼きソース）を入れ牛乳とバター、赤ワインを入れてコクとまろやかさをプラス。

そう。デミグラスソース感はお好み焼きソースに出してもらう事にしましたw

で、オムレツを作ってご飯の上で割ります。

きました✨

もう美味そうです✨

更にデミグラスソース風な物をかけます♡

完璧です✨

まさかお好み焼きソースだとは誰も思わない代物が出来上がりました✨

それなりに美味しいので一度お試しあれ♡