キューバのコーヒー

カリブ海に浮かぶ島国キューバ

キューバのコーヒー生産は古く、1700年代、ハイチから苗木が入植されたのだそうです。

キューバのツルキーノラバド(TL)

このキューバのコーヒーは、私にとって思入れ深い豆です。

それは、まだ焙煎を始めようと思った頃、何から始めようかという時に

『キューバのコーヒーは柔らかくて、焼きやすいから、この豆からハンドローストで初めてみるといいよ』

と教わったのです。(でもちょっとお値段が😅)

豆が柔らかい

初めの頃は何のこっちゃでしたが、

いずれタンザニア等を焼くようになってわかりました。

このキューバのコーヒーは、味もとっても柔らかくて、癒し系の珈琲なのです。そして、秋になるとするあの薫りが❗

個性、個性もいいけれど

何だか癒されたい

そんな時にいかがですか✨

次回焙煎募集は28日、29日焙煎、発送となります

coffee 澪音