DBW３種入荷しました！
2022.01.06 11:04
年末年始で減ってしまった冷蔵庫は慌てて補充しています。
本日は、大阪西成のディレイラブリューワークスから以下の３種類入荷しました！相変わらずジャケもネーミングもストーリーも最高です！
TIGER ATE BUNNY HOP（セッションヘイジーIPA）
パッションフルーツ、柑橘、松感が多重的に感じられるNEW WORLD系セッションヘイジ―IPA。ホップとエステルの複合的かつ調和されたアロマとフレーバーが心を躍らせ、後を引かないクリーンな苦味が全体をまとめ上げてくれるドリンカビリティの高いビールです。
ニュージーランド、オーストラリア産のホップを大量にディップホッピング、クヴァイクイーストでの高温発酵を合わせDBWのこれまでのビールにはない作り方に挑戦しました。
TRIBE CALLED INCOGNITO（DIPA）
ニガッウマ！！を探求した本格派DIPA。飲みごたえ抜群のハイアルボディにモザイクのクライオホップとインコグニートを採算度外視で使用。松っぽさ、トロピカルなアロマ、フレーバーがノースショア並みのビックウェーブ。1パイントで満足なボリュームなはずなのに思わずおかわりしそうなくらい飲みやすさで仕上げました！
EYES OF THE TIGER（フルーツウィートエール）
クローブのようなフェノール香からジューシーでトロピカルなアロマが鼻孔を抜けるフルーツウィートエール。パイナップル、マンゴーをたっぷり使ったトロミのある舌ざわりはまるでデザートのよう。ホップの苦みは控えめでビール初心者にもお勧めです。