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Ristorante YUKO' Diary

寒い日は粕汁

2022.01.06 13:09


お寒い一日

今季初雪積雪!!あっという間に積もった雪。

美術館の予約が昨日だった事

レストランの予約が明日だった事の奇跡!!

存分に引きこもりました。



今夜は寒い日に食べると二割増す粕汁を♩

昆布と鰹ベースの出汁で根菜と塩鮭を入れて、仕上げは酒粕と麹多めの甘めのお味噌で体内ポカポカ。

後は残り物といつものもずく酢に納豆、お気に入りの塩辛に、パルシステムで買っている塩たらこ。

塩しか味をつけていないのでたらこ本来の味がします。

おすすめ❤︎




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