鮮魚解体ショー

本日は敬老の日という事で、昼食のメニューは、海鮮ちらし寿司です。

海鮮ちらしに使用する魚を、利用者様の目の前で、板前さんにさばいて頂きました！！

まずは、新鮮な鯛をさばいて頂きます！！

続いては、カンパチの解体です。

解体ショーのメイン、マグロもさばいて頂きました！！

皆様の目の前でさばいて頂いた鮮魚は、きれいに盛り付けられて、色鮮やかな海鮮ちらしになりました♪

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