みょうがの肉巻きフライ

ベニシアさん（私の母親）の庭で採れたみょうがを頂いたので、今日はこれを使っておかずにもおつまみにもなる一品を作ってみました〜。

【材料】

・みょうが…6個（縦半分に切ります）

・豚モモ肉スライス…250g

・レモン…1/4個

・パン粉

・小麦粉

・卵

※豚肉はスライスならバラでもロースでもOK！

＊以下、タルタルソースの材料

・玉ねぎ…1/4個みじん切り

・マヨネーズ…適量

・寿司酢…適量

・みりん…小さじ1

・ドライパセリ…適量

ポン酢で食べてもさっぱりとして美味しいです♡