パンの耳フレンチトーストオークラ風

サンドイッチ屋さんで

山のようにパンの耳をもらってきたので

（これが美味しいパンなんですよっ）

ぜんぶパン粉にするのはなぁ〜と

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そしたら！

「パンの耳フレンチトースト」

なるものがたくさんでてきた

ぐるぐる巻いてて楽しそう〜

それと

ホテルオークラのフレンチトーストレシピを組み合わせ

（ちなみにオークラでは耳は使わないんだって！）

作ってみました

パンの耳フレンチトースト

節約レシピだー！

でもオークラ風で

周りはカリっ中はふわふわゆるゆる

子供も大人も評判は上々

ジャムやチョコスプレッドにもあうし

娘はフルーツを乗せて食べていました

忘れないように・・レシピを・・

卵‥6個

牛乳‥370cc

砂糖‥大さじ2（オークラより少なめ）

これで卵液を作っておく

耐熱容器にパンの耳をうず巻きに敷き詰める

そこにひたひたより多めに卵液をいれる

オークラレシピでは丸1日浸けるそうだけど

そーはいかないので

ま、10分ぐらい

耐熱容器の余った卵液を少しボウルに戻して

電子レンジで1分加熱

（↑これをすると耳がバラバラにならない）

フライパンに

バターとサラダ油を小さじ1ぐらい熱して

並べ入れ、弱火で蓋をして8.9分ほどじーっくり焼いたら

焼き目を確認して裏返し

裏も蓋をして5.6分弱火でじっくり焼いて

できあがり