モカロールとナッツプリン

2022年最初のlesson。

楽しく過ごさせていただいてます。

モカロール。

簡単なんですよ！基本は！！

生地作りも、ロールケーキの難関の巻きの作業も簡単！

難易度かなり低め。

なんですけど、一つだけ頭悩ます作業が。

ここもやたら簡単なんですけど、根性が必要。

これからlessonの方は持ち物に根性を追加しておいてもらえると安易にlessonクリアできます。

よろしくお願いします🙇‍♂️

気になったでしょ？（笑）

なに？根性って？？

お楽しみにー♪

隙間時間に色々試作中。

試作中のお菓子の中の一つがナッツプリン。

今月の店のプリンなんです。

店は20日から。今日は7日。

さすがに焦ってます😂💦

レシピはほぼ完成。

あとは蒸し方悩み中。

蒸し器か電気のオーブンか？それともガスオーブンでいくか？

どれも食感が違います。

どこに焦点をおくか？それによって蒸し方が変わる。

どーしよーかなぁ？？

もう少し悩みます。

ナッツプリン。

ちょっとクセがあるかも？

苦手な人は苦手だろうなぁ。。。

一口目、眉間にシワいくし。

食べ進んでいくともっと食べたい！に変化。

そんなちょっと曰く付きのプリンです。

美味しいか？それを決めるのはあなた。

ほらっ！今、食べたくなったでしょ？？（笑）