月1技術ブラッシュアップの日

皆様こんにちは

ホリスティックフードコーディネーターの細谷ゆかりです

今日は、月に一度の技術ブラッシュアップの日

フードコーディネーターのお仕事は、幅広くスキルを要求される仕事でもあります。

店舗や企業様からご要望のレシピ作りから

テーブルコーディネート

写真撮影などの料理作りetc

なので、自分自身のスキルを上げる為に

ずっと生涯勉強の姿勢は、かかせなくもあります。

月1のこの技術ブラッシュアップの日は

大尊敬の先生の元で、食べる事を楽しみに伺う日でもあり、楽しみな日ともなっています。

本日のメニューは

ビーフドシチュー   きのこのキッシュ  手打ちパスタ 紅玉パイ

出来上がりの美味しさも、言うに及ばずなのですが

毎月そのメニューによって変わる器の見事さに

惚れ惚れする私です

今月も良いお勉強が出来ました

お腹も目も充電完了な午後で、ございます

Love∞