離乳食レポ

蒸し鶏の野菜ジュレ。

蒸し鶏はタレを作ればそのまま大人食になりますし、ヘルシーで柔らかくオススメな食べ方です。野菜ジュレはうちの次男は野菜クタクタに煮たものが大好きなので、クタクタに煮た後、すり鉢でペースト状にし、アガー(海藻で作られた寒天のようなゼラチンのようなもの)で固めて崩したものです。ゼラチンは動物性、寒天は海藻、となると、寒天を使いたいところですが、アガーはもっと使いやすくて重宝しますよー。