肌寒い日はスープで温まろう

冬の瓜と書いて　冬瓜（とうがん）

冬の野菜かと思いきや、実は夏が旬の野菜なんです。

夏に収穫されて冬頃まで保存がきくといわれていたことから

「冬瓜」と名付けられたそうです

冬瓜は、95％以上が水分で、低カロリーの食材ですので、ダイエットにも向いています。利尿効果があるので、昔からむくみとりに用いてきました。ビタミンCが豊富ですので、カゼなどの予防にも効果があります。

今日みたいな　少し肌寒い日は冬瓜スープを作って温まってみてはいかがでしょう？

スープをよく吸い込み、とろとろの食感がたまりません

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