「おはぎ」と「ぼた餅」って…

秋のお彼岸真っ最中！

「おはぎ」食べた？？？

春のお彼岸に食べるのは「ぼた餅」

秋のお彼岸に食べるのは「おはぎ」

同じモノの様だけど

実はちょっと違うんだよ(^^)

春のお彼岸の頃は

小豆の皮が固くなってきてるから

美味しく食べるために「こし餡」で

花の盛りの牡丹を模って

丸く、ぽってり大きめ

だから「ぼた餅」

秋のお彼岸の頃は

新豆の小豆が取れる頃で皮も柔らか

美味しく食べれるから「粒あん」で

花の盛りの萩の花を模って

小ぶりな俵型

だから「おはぎ」

9月26日の彼岸明けまでに

ご先祖さまと神さまに感謝しつつ

「おはぎ」を楽しんで

お召し上がりあれ〜 (^^)♪